250 recetas que previenen y curan

Autor: Jorge D. Pamplona Roger.

Descripción del libro:
Las recetas vegetarianas incluidas en este volumen están recomendadas para cerca de 150 enfermedades, y aparecen clasificadas según el órgano o la parte del cuerpo que recibe mayores beneficios gracias a ellas.

El doctor Pamplona Roger, médico investigador y autor de dilatada experiencia en colaboración con la doctora Malaxetxebarria, analizan en profundidad la composición y el valor nutritivo, preventivo y curativo de cada receta.
 
La gastronomía actual, al igual que la sociedad, es cada día más internacional. Por ello, todas y cada una de las recetas presentadas en esta obra están elaboradas con ingredientes originarios de muy diversos lugares del mundo. Además tienen la propiedad de prevenir, aliviar y hasta curar nuestras dolencias.

250 recetas que previenen y curan ofrece una serie de platos que facilitan la transición de un régimen que incluye alimentos de origen animal a otro mucho más saludable, como es el vegetariano.

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